صفحه اصلی تاریخی و مذهبی تاریخ نگاری مخترع بستنی چه کسی بوده ؟!

جدیدترین های پاپولی ( مرجع کامل اینترنتی دانشجویان )

آلبوم جدید رضا یزدانی بانام خاطرات مبهم+دانلود آهنگ کجا گمت کردم

پاپولي- آلبوم جديد رضا یزدانی با نام خاطرات مبهم منتشر شد. در ادامه مطلب دانلود آهنگ کجا گمت کردم…

بخش فروش بهترین پروژه ، کتاب و فایل های دانشجویی

پروژه کنترل کیفیت آماری - شرکت جلوبندی سازی(QC)

با سلام پروژه کنترل کیفیت در صنایع جلوبندی سازی به صورت کامل و همچنین تهیه شده در طول 4ماه تلاش بی…
Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Twitter Submit to LinkedIn داغ کن - کلوب دات کام

 

پاپولی- تا به حال به این اندیشیده اید که چرا هرگز در هیچ گزارش یا رسانه خارجی در مورد اینکه بستنی ، این لیسیدنی پرطرفدار، در کجا و توسط چه کسی ساخته شد هیچ حرفی به میان نیامده ؟!

http://papooli.ir/dl/uploads/13460068191.jpg

جواب این سوال در کتاب "مردم دوران مشروطه" در قفسه های خاک گرفته کتابخانه ملی موجود است . این که چقدر صحت داره رو نمیشه با اطمینان گفت اما اگر اینطور بوده باشه "بستنی" هم واسه خودمونه!
داستان از اینجا شروع میشه که ...

فردی به نام کریم باستانی ملقب به کریم یخ فروش پسر جوانی از شهر ری در بازار آن زمان (خیابان جمهوری امروز) بساط یخ فروشی داشت . یکی از مشتریان دائمی کریم، کارمندان سفارت انگلستان در همان حوالی بودند . این مواجهه هر روزه کارمندان با کریم رابطه صمیمانه را بین آنها پدید آورد . کارمندان برای کریم که انگلیسی بلد نبود نام کریم یخی یا همان به گفته خودشان آیس کریم را برگزیدند . در اواسط درگیری های دوران مشروطیت کریم برای جلب بیشتر مشتری اقدام به پخش یخ در بهشت مبادرت ورزید . و در همین دوران و برای اولین بار با مخلوط کردن شیر و یخ و زرده تخمه مرغ و گلاب و شیره ملایر اولین بستنی تاریخ بشریت را ساخت. که مورد استقبال اهالی بازار و همسر سفیر انگلیس قرار گرفت مغازه ای در همان حوالی توسط سفیر انگلیس به کریم اهدا شد که بر سر در آن به زبان انگلیسی اسم فامیل کریم ( باستانی ) bastani نوشته شده بود که ایرانی ها به اشتباه بستنی می خواندند . در زمان افتتاح فروشگاه سفیر انگلیس با گفتن :

we name it after you

اسم محصول را به احترام کریم "آیس کریم " گذارد.

http://papooli.ir/dl/uploads/13460059321.jpeg


میرزا حسن‌خان مستوفی ، مستوفی‌الممالک دوران مشروطیت ، در کتاب خاطراتش می نویسد این پدرسگ ( کریم باستانی ) لیسیدنی ای ساخته است از سرداب های یزد سردتر ، از لب یار شیرین تر، از پنبه خراسان نرم تر. سال ها بعد کریم با یکی کارمندان سفارت انگلیس به نام الیزابت بسکین رابینز ازدواج کرده و به انگستان و بعد از آن به امریکا مهاجرت می کند.

بازدید: 870 | شناسه مطلب: 1763 |
Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Twitter Submit to LinkedIn داغ کن - کلوب دات کام

اضافه‌ كردن نظر


http://www.papooli.ir/images/stories/site/newsletter.png

نام:

ایمیل:

جدیدترین مطالب

بخش تاریخی و مذهبی

پاپولی را می پسندم

پاپولی در +Google